Calzoni siciliani ripieni di mozzarella e prosciutto. Creare una pasta brioche senza glutine non è mai stato così facile.
Calzoni da rosticceria siciliana
Aprile 2021
Torta con pasta di zucchero
Torta senza glutine ricoperta da pasta di zucchero colorata e farcita da una vellutata marmellata di frutta.
Lasagne ragù e besciamella
Lasagne senza glutine con ragù alla bolognese e morbida besciamella. Un piatto che rappresenta e che fa l’Italia a tavola.
Iris alla carne (o Rizzuole)
Spugnose e croccanti Iris alla carne senza glutine. Il pezzo di rosticceria Siciliana conosciuto anche come Rizzuola palermitana.
Focaccia al rosmarino
Focaccia senza glutine al rosmarino, origano e sale grosso. Da provare da sola o con nel mezzo due belle fette di prosciutto crudo.
Crostata di fragole al cioccolato bianco
Crostata di fragole con crema al cioccolato bianco. Una torta leggera e primaverile stracolma di fragole. Una torta pensata per chi ama il cioccolato bianco e le fragole. Un abbinamento perfetto e goloso che piacerà a tutti.
Spaghetti di riso con gamberetti
Spaghetti di riso con gamberetti, zucchina, carota e salsa di soia. Un primo piatto leggero e gustoso dal tocco orientale.
Sformato di spinaci e mascarpone
Sformato di spinaci e mascarpone arricchito da cubetti di prosciutto. Una golosa idea salvacena. Bastano due rotoli di pasta sfoglia senza glutine, spinaci e formaggio e ciò che trovi in dispensa per creare una bella e buona torta salata.
Calzoni fritti senza glutine
Calzoni fritti ripieni di prosciutto e mozzarella filante. Il pezzo di rosticceria più unto e più goloso. Lo sfrigolio d’olio caldo durante la cottura è vera e propria musica per le orecchie. La ricetta si può adattare benissimo ad altri tipi di miscele per pane e pizza senza glutine.
Fiorellini di mortadella in sfoglia
Fiorellini di pasta sfoglia ripieni di mortadella e provola. Un finger food perfetto da condividere.