Deliziosi spaghetti con una delicata crema di zucchine e panna. Un piatto che ti conquisterà al primo boccone.
Un’idea per pranzo veloce e leggera che metterà d’accordo tutti.
Ingredienti:
Procedimento:
- Rimuovere l’estremità delle zucchine e sciacquarle
- Tritarle con una grattugia a fori grandi
- Soffriggerle in padella con dell’olio per circa 15 minuti
- Aggiungere il sale e il pepe
- Poi la panna
- Fare cuocere i tutto per altri 10 minuti
- Calare gli spaghetti in acqua già salata e scolarli ancora al dente tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura
- Gettarli in padella con la crema di zucchine e saltare il tutto per qualche minuto ( se troppo asciutto aggiungere dell’acqua di cottura o ancora dell’olio)
condimento panna e zucchine 
Spaghetti con crema di zucchine
