Il buongiorno si vede dal mattino, meglio se ci aspetta una fetta di crostata fatta in casa a colazione. Per la versione con gli agrumi di Sicilia ci siamo affidati alla marmellata di arance Più Gusto e ai nostri limoni del giardino.
Ingredienti
Procedimento
- In una ciotola capiente unire la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, uova e buccia grattugiata di un limone medio grande, infine aggiungere il burro freddo a pezzettini
- Amalgamare bene l’impasto e lasciare riposare per 30min circa in frigorifero avvolto con della pellicola trasparente
- Dividere l’impasto lasciando una parte per le decorazioni della crostata
- In una teglia a cerniera imburrata, creare la base della costata con i bordi
- Versate la marmellata fino al raggiungimento dei bordi e completare la crostata con una decorazione a piacere
- Infornare la crostata per circa 30min a 180 gradi
