Spugnose e croccanti Iris alla carne senza glutine. Il pezzo di rosticceria Siciliana conosciuto anche come Rizzuola palermitana.
Iris alla carne (o Rizzuole)
2021
Focaccia al rosmarino
Focaccia senza glutine al rosmarino, origano e sale grosso. Da provare da sola o con nel mezzo due belle fette di prosciutto crudo.
Crostata di fragole al cioccolato bianco
Crostata di fragole con crema al cioccolato bianco. Una torta leggera e primaverile stracolma di fragole. Una torta pensata per chi ama il cioccolato bianco e le fragole. Un abbinamento perfetto e goloso che piacerà a tutti.
Spaghetti di riso con gamberetti
Spaghetti di riso con gamberetti, zucchina, carota e salsa di soia. Un primo piatto leggero e gustoso dal tocco orientale.
Sformato di spinaci e mascarpone
Sformato di spinaci e mascarpone arricchito da cubetti di prosciutto. Una golosa idea salvacena. Bastano due rotoli di pasta sfoglia senza glutine, spinaci e formaggio e ciò che trovi in dispensa per creare una bella e buona torta salata.
Calzoni fritti senza glutine
Calzoni fritti ripieni di prosciutto e mozzarella filante. Il pezzo di rosticceria più unto e più goloso. Lo sfrigolio d’olio caldo durante la cottura è vera e propria musica per le orecchie. La ricetta si può adattare benissimo ad altri tipi di miscele per pane e pizza senza glutine.
Fiorellini di mortadella in sfoglia
Fiorellini di pasta sfoglia ripieni di mortadella e provola. Un finger food perfetto da condividere.
Spaghetti panna e zucchine
Spaghetti avvolti da una delicata crema di zucchine panna.
Fish and Chips
Gluten free Fish and Chips! Street food Inglese che ci fa sognare le vie della capitale del Regno Unito tra mercati di quartiere e pub londinesi.
Agnellino pasquale
Agnellino in pasta di mandorle. Un dolce pasquale che non può mancare sulle tavole siciliane.