Se state sognando il vostro prossimo viaggio o siete già a New York alla ricerca di locali e ristoranti dove mangiare senza glutine, siete nel posto giusto!
La Grande Mela infatti, come ogni grande metropoli che si rispetti, offre una vasta e ampia varietà di gluten free food (anche se in proporzione al numero di ristoranti e locali presenti è scarsa). E’ possibile mangiare un hamburger in perfetto American style, hot dog, bagels; oltre ai donuts, cookies, muffins e varie cakes tutte senza glutine.
La bellezza di New York è la sua multiculturalità. D’altronde si tratta della città più multietnica del mondo!
Moltissimi infatti sono i locali e ristoranti italiani che propongono piatti del Bel Paese. Altri sono un po’ rivisitati, americanizzati. Basti pensare alla pasta Alfredo. La pizza è così tanto amata e diffusa che la fanno buonissima.
E’ possibile pure mangiare ottimo cibo asiatico dal sushi, al ramen, alla cucina cinese, fino a quello brasiliano e messicano. Insomma New York offre una vastissima offerta di cibo mondiale.
Tutto ciò questo è possibile trovarlo senza glutine? La risposta è Sì.
Di seguito riportiamo una lista di locali e ristoranti senza glutine a Manhattan, quelli provati ed approvati da noi e suggeriti da voi:
- Bareburger – 366 W 46th St (Midtown West–Hell’s Kitchen)
- Bareburger – 313 W 57th St (Midtown West)
- Bareburger – 535 Laguardia Place (West Village)
- Bareburger – 2233 Broadway (Upper West Side)
- Bareburger – 795 Columbus Ave (Upper West Side)
- Bareburger – 430 3rd Avenue (Murray Hill)
- By the Way Bakery – 2440 Broadway (Upper West Side)
- By the Way Bakery – 1236 Lexington Ave (Upper East Side)
- Carnegie Diner & Cafe – 828 8th Ave (Midtown West–Hell’s Kitchen)
- Carnegie Diner & Cafe – 205 W 57th St (Midtown West)
- Don Antonio Pizzeria – 309 W 50th St (Midtown West)
- Stardust – 1650 Broadway (Midtown West)
- Friedman’s – 228 W 47th St (Midtown West – Times Square)
- Friedman’s – 450 10th Ave (Midtown West–Hell’s Kitchen)
- Friedman’s – 75 9th Ave (Chelsea)
- Friedman’s – 245 Murray st (Battery Park)
- Friedman’s – 50 W 72nd St (Upper West Side)
- Friedman’s – 132 W 31st St (Garmet District)
- Friedman’s – 35 West End Ave (Upper West Side)
- Kati Shop cucina thailandese – 162 E 55th St (Midtown East)
- Kati Shop cucina thailandese – 104 W 37th St (Garmet District)
- Kestè Pizza e Vino Pizzeria – 77 Fulton st (Lower East Side)
- Lilli and Loo Cucina cinese – 785 Lexington Ave (Upper East Side)
- Madison Square Garden Hot Dog – 31-33 W 7th Ave
- Modern Bread and Bagel – 472 Columbus Ave (Upper West Side)
- Modern Bread and Bagel – 1427 3rd Ave (Upper East Side)
- Modern Bread and Bagel – 139 W 14th St (Chelsea)
- Noglu – 1260 Madison Ave (Upper East Side)
- Noodlelove Cucina asiatica – 192 Mott St (Soho)
- Senza Gluten Ristorante italiano – 206 Sullivan St (West Village)
- Senza Gluten By Jemiko Bakery Cafe/Bakery – 171 Sullivan St (West Village)
- Senza Gluten by Kemiko ristorante/pizzeria – 626 10th Ave (Midtown West–Hell’s Kitchen)
- Tacombi – 255 Bleecker St (West Village)
- Tap NYC cucina brasiliana – 685 3rd Ave (Midtown East)
- Tap NYC cucina brasiliana – 267 Columbus Ave (Upper West Side)
- iPizzany pizza/pasta- 707 9th Ave (Midtown West–Hell’s Kitchen)
- iPizzany pizza/pasta- 658 9th Ave (Midtown West – Times Square)
- iPizzany pizza/pasta- 621 2nd Ave (Midtown East)
- iPizzany pizza/pasta- 1354 Amsterdam Ave (Harlem)
- PizzArte Pizzeria – 69W 55th St (Midtown West)
- Posh pop Bakeshop – 192 Bleecker St (West Village)
- Posh pop Bakeshop – 315 W 39th St (Garmet District)
- Postcard Bakery giapponese- 31 Carmine St (Garmet District)
- Rubirosa Pizzeria/Ristorante – 235 Mulberry St (Nolita)
- Wild – 535 Hudson St (West Village)
Di seguito riportiamo una lista di locali e ristoranti senza glutine negli altri quartieri di New York, quelli provati ed approvati da noi e suggeriti da voi:
Brooklyn:
- Wild Park Slope Italian inspired food – 148 5th
- Dosa Royale – 258 dekalb Ave
- By the Way Bakery – 184 Kent Avenue at N. 4th Street
- Toad Style – 93 Ralph Ave
Queens:
- Sans Bakery – 31-00 47th Ave
Bronx:
- Yankees Stadium Hot Dog – 1E 161 st
Adesso andiamo più nello specifico mostrandovi cosa abbiamo realmente provato e gustato a New York.
Alloggiando nel quartiere dei teatri, proprio a due passi da Time Square e da Hell’s Kitchen, abbiamo testato tutti i locali gluten free della zona. Ecco perché la maggior parte dei locali da noi provati si trovano nella Midtown di Manhattan.
La sera del nostro arrivo siamo andati diretti al Bareburger di Hell’s Kicthen (a detta di molti ed anche nostra il migliore hamburger, panino e patatine fritte tra quelli provati). Bareburger ha diversi punti vendita anche al di fuori di Manhattan quindi cercate il locale più vicino e gustatevi un buon panino!
A proposito di panini e soprattutto hamburger, abbiamo provato anche quello di Friedman’s (anch’esso ha tanti punti vendita). Un locale dove ogni fine settimana i camerieri svolgono anche il ruolo di veri e propri intrattenitori divertendo i clienti con il canto. Il panino? discreto, le patatine con le erbe poco croccanti e un po’ deludenti. Probabilmente merita di più a colazione con proposte interessanti senza glutine dai pancakes a sandwich perfetti per il brunch.
Ma se l’idea di trovarvi seduti a cena e sentirsi in un musical vi ha affasciato, vi consigliamo, più per lo show e non tanto per le opzioni senza glutine, di andare direttamente da Stardust proprio sulla via di Broadway. Il cibo è molto buono peccato però per l’assenza del bun per l’hamburger senza glutine: con la carne, infatti, ci sono state servite due fette di sandwich.
Altro locale il Carnegie Diner & Cafe dove abbiamo provato per la prima volta il panino con il pastrami, carne di manzo marinata con spezie e poi tagliate a fette. Piatto tipico dell’Europa dell’Est.
Purtroppo non sono riuscita a provare un vero hot dog americano. La scoperta è arrivata in maniera tardiva solo dopo essere stata al Madison Square Garden ad assistere ad un match pre season di NBA dei New York Knicks. Proprio lì si trovava un chiosco di hot dog senza glutine. Stessa cosa vale se andate a vedere una partita degli Yankees allo Yankees Stadium nel Bronx, lì avete pure la possibilità di provarlo.
A New York esiste un posto magico per i Bagel e per i Donuts e si chiama Modern Bread and Bagel. Fortunatamente ci sono tanti locali distribuiti per tutta Manhattan. Quindi se, come è successo a noi capitate giusto il giorno di chiusura, potete correre subito verso il prossimo più vicino o a piedi o tranquillamente in metro. Non troverete i posti a sedere qualora vogliate consumare il pasto direttamente sul posto come accaduto a noi nell’Upper East Side. Impasto buonissimo e soffice e stessa cosa per il donut, il più buono e morbido che abbiamo mai mangiato.
E se poi ad un certo punto non ne potete più di hamburger e panini (e accadrà) vi metterete alla ricerca di qualsiasi altro cibo. Una bellissima alternativa è andare a provare la cucina brasiliana, in un locale 100% senza glutine vicino la Stazione Centrale: TAP NYC. Eccetto l’albume d’uovo un po’ dappertutto, il cibo è nuovo e buono. Dal sandwich wrap con tapioca e uova farcito alle Pão de Queijo di formaggio. Sbizzarritevi e provate un paio di pietanze perché se no “quando ci ricapita?”.
E, sulla scia di cibi esotici, potete provare la cucina thailandese da Kati Shop 100% gluten free. Un piatto a base di riso e diversi condimenti a scelta da inserire con strani abbinamenti come la patata dolce con latte di cocco…
Ma della cucina italiana? Gli americani amano la pizza e la sanno fare proprio bene. In città, infatti, ci sono tantissime piccolissime pizzerie che vendono una fetta di pizza a pochissimi dollari (ma non senza glutine!). Alla pizzeria Don Antonio potete gustare un’ottima pizza senza glutine dalla base croccantina. E non fermatevi solo alla pizza, concludete la vostra cena in dolcezza. Noi abbiamo scelto i churros con la nutella sopra. Deliziosi!!
Altra Pizzeria che propone una buonissima pizza senza glutine è PizzArte. Lì è proprio buona. Così morbida che si scioglie in bocca. Unica accortezza: in fase di ordinazione fate ben presente che siete celiaci e non semplicemente senza glutine.
E se vi manca ancora la cucina italiana, provate la pasta senza glutine. L’unica da noi provata, ahimè, è stata quella di IPIZZANY (anche questo è una catena) con l’unico scopo di scoprire, una volta per tutte, che cosa intendessero per “Pasta Alfredo”. Un miscuglio di formaggio e crema di formaggio un po’ pesante da buttare giù tutta. Qui potete mangiare anche le mozzarelle sticks, le Buffalo Wings di pollo e la pizza senza glutine.
Ma passiamo ai dolci. Un posticino carino dove fare colazione con un cappuccino o una tazza di thè accompagnata ad un buon dolce è Senza Gluten By Jemiko Bakery. Qui ne abbiamo provati diversi tra cui il Cinnamon roll.
E per chiudere in bellezza Posh Pop Bakeshop. E’ la pasticceria più famosa e buona totalmente senza glutine a New York. Dolci buonissimi ma in porzioni maxi. Occhio solo al picco glicemico dopo aver mangiato una fetta di torta.
Questa città è energia pura. Qui tutto può succedere. Fatevi travolgere dal suo turbinio, esplorate e siate curiosi. E’ una città magica che vive di arte, storia e sta sempre un passo avanti a tutti.
Guardate il cielo con il naso all’insù, abbandonate il vostro sguardo tra i grattacieli e iniziate a sognare…
…Un viaggio gluten free a New York!
Di seguito qualche informazione su New York City e qualche suggerimento in più che non guasta mai.
SULL’AEREO
Che voi facciate scalo o un volo diretto, la tratta per New York prevederà sempre dei pasti a bordo. Ricordatevi di comunicare di essere celiaci. Noi abbiamo viaggiato con ITA Airways. Cibo niente male ma controllate sempre l’etichette di cosa ti mettono nel vassoio. Abbiamo trovato cracker glutinosi e salse senza dicitura.
HOTEL
Vale la pena includere la colazione in Hotel? NI
Molte strutture offrono davvero poco senza glutine. Nel nostro (Hotel The Pearl) le uniche opzioni senza glutine erano lo yogurt, il pane e le uova sode. Consigliamo, indipendentemente dalla scelta se includerla o no nel soggiorno, di opzionare per una camera con angolo cucina giusto per scaldare o conservare eventuali snack e cibi portati da casa.
SNACK
Sono fondamentali! Portate, sempre in valigia e nella vostra borsa, un paio di snack. Lo stomaco ringrazierà!
METROPOLITANA
Appena vi sarete ambientati e abituati alla frenesia della città, scendete senza timore giù per la metro. E’ il mezzo più usato e veloce per spostarsi non solo per Manhattan ma anche per raggiungere il Bronx, il Queens e Brooklyn. Mettete al sicuro la borsa e non fissate la gente in metro e tutto andrà bene.
MUSEI ED ATTRAZIONI
Se vi affiderete ad un’agenzia sicuramente vi inserirà nel pacchetto il City Pass. Interessante si per il prezzo complessivo, ma vedete bene se le poche attrazioni incluse vi piacciono. Molte come il Moma e il Met non sono incluse… E piuttosto che andare a vedere la città dall’altro dal Rockefeller potreste preferire il Summit o l’Empire State Building.
CAFFE’
Per bere un buon caffè italiano dovete andare in un locale italiano. Al caffè americano viene aggiunta molta acqua calda e servito in un bicchiere grande quanto una tazza da latte. Se siete alla Little Italy di Manhattan andate diretti da Ferrara e non chiedete l’espresso doppio che diventa vero troppo lungo. Insomma l’unico corto davvero all’italiana che abbiamo bevuto come si deve in tazzina è stata OCAFFé alla Little Italy del Bronx.
CENTRAL PARK
Il polmone di Manhattan è lungo ben 4 km e largo 800 metri. Vi consigliamo di noleggiare una bici e godervi tutti i punti più iconici e rilassanti di Central Park.
STATUA DELLA LIBERTA’
Attenzione a non sbagliare imbarco. Infatti vi potrete trovare al Ferry per Staten Island. Capirete che avete subito sbagliato perché nessuno vi chiede biglietto e vi controlla. La tratta è gratuita e collega Manhattan con Staten Island e consente di vedere, seppur non da vicino, la Statua della Libertà. Se invece vi imbarcate per Liberty Island i controlli sono al pari di quelli aeroportuali.
TIME SQUARE
Il simbolo di New York. Piena di luci, gente e stimoli visivi e olfattivi (l’erba è legale!). Attenzione a non cedere ai fotografi sopratutto quelli vestiti da cartoni animati. O ai finti monaci che vendono bracciali. Ed ancora non salite sui risciò, la tariffa al minuto è carissima.
MANCE
A New York tutto è business! Chi lavora nell’ospitalità chiede sfrontatamente la mancia. Dal ristorante che ti suggerisce nello scontrino la percentuale di mancia da lasciare. Alle guide turistiche e conducenti del mezzi.
La mancia non è obbligatoria! Potete semplicemente indicare “No, thank’s!” al momento del pagamento con la carta.
PREZZI
Può capitare che il prezzo esposto non sia quello effettivo! Infatti alcuni negozianti espongono il prezzo al netto senza tasse. Alcuni ristoranti inseriscono automaticamente il 20% in più come mancia se siete più di 5 persone e riportano i solito questa info sul menù “20% gratuity will be added for parties of 6 or more”.
Inoltre, se state facendo shopping e superate 110 dollari di spesa, dividete i vostri capi e fate due conti separati così da non pagare una tassa pari al 9% che scatta solo se superate questo tetto di spesa.
SOUVENIR
Dove trovate i souvenir più economici? A China Town o a Little Italy. Ma se, come la maggior parte dei turisti vi trovate nei pressi di Time Square, vi suggeriamo di andare direttamente da “Grand Slam”. Un negozio a più piani con i prezzi più bassi della zona.
E per portare a casa qualcosa di unico e bello, visitate i negozi di souvenir all’interno dei musei del Moma e del Met.
