Mascherine di carnevale con pasta frolla senza glutine e pasta di zucchero. Le mascherine sono dei dolci secchi, belli e simpatici. Facili da realizzare a casa per i vostri bambini e per le loro feste.
Mascherine di carnevale senza glutine
FESTE ED EVENTI
Antipasto con conchiglie di sfoglia
Conchiglie croccanti di pasta sfoglia con un ripieno prezioso. Un cuore di provola affumicata coccolata da prosciutto crudo su un letto di rucola. Un gusto semplice e deciso che piacerà a tutti e conquisterà per la presentazione del piatto. Se sei ancora alla ricerca dell’antipasto perfetto per le feste di natale e per il pranzo di Capodanno, ecco qui le conchiglie di sfoglia senza glutine. Sono facile e veloci da realizzare.
Profitteroles di Natale
Una piramide golosa di profitteroles senza glutine. Con un ripieno goloso di panna montata e una colata di crema di nocciole. Se a Natale volete sorprendere i vostri ospiti, questa è la ricetta giusta. Osservarli prendere corpo in forno, sarà una delle cose più belle che vedrete. L’impasto è lo stesso degli Sfincioni di San Giuseppe o delle Zeppole: la pasta Choux.
Mini Cheesecake al Cocco
Semplicissima da realizzare e dal gusto dolce e fruttato del cocco questa ricetta delle Mini Cheesecake è perfetta per gli amanti di questo frutto esotico e non solo. La base di biscotti mescolati all’olio di cocco, e come strato cremoso: yogurt greco, formaggio spalmabile, zucchero e ovviamente di nuovo cocco grattugiato! E’ una nostra ricetta che può essere replicata utilizzando poco zucchero, formaggio light per una versione più leggera o perché no aggiungendo anche del cioccolato!
Pizzette di patate
Pizzette di patate facilissime da realizzare con un sapore unico tipico della pizzetta al forno ma senza farina, glutine e lievito. Ci siamo ispirate a una ricetta vista sul web, le nostre versioni hanno un gusto mediterraneo, partendo dall’utilizzo dell’olio extravergine di oliva, l’acciuga sott’olio locale al basilico di casa.
Pastiera napoletana senza glutine
Pastiera napoletana senza glutine. Il dolce pasquale partenopeo per eccellenza. La sua bontà ormai va ben oltre i confini campani, e le rivisitazioni, come quella nostra senza glutine, sono diffusissime. La pastiera è una torta a base di frolla con un ripieno di ricotta e grano cotto. Arricchito di aromi agrumati e miele. Ma noi, per ovvie ragioni, abbiamo sostituito il grano con il riso. Che gli conferire sicuramente una nota più delicata e meno decisa della tradizionale. Però la sua bontà predomina su tutto.
Colomba senza glutine
Colomba senza glutine, soffice e super lievitata. Un impasto ricco di canditi e uva passa. Una crosta morbida ricoperta da mandorle intere e zuccherini. Tutto ci che vi occorrerà sono uno stampo per colomba da 750 gr e tante, tantissime uova. Seguendo la stessa ricetta potete preparare varietà infinite di colombe.
Uova sode colorate
Uova sode colorate di viola come dei tulipani. Se siete alla ricerca di un antipasto per Pasqua “effetto WOW” siete nel posto giusto. Colorare le uova sode naturalmente è facilissimo. Unico avvertimento è pensarci e prepararle almeno un giorno prima. Pochi e semplici passi per prepararle. Un tocco fondamentale sarà la presentazione del piatto.
Uova di cioccolato Kinder
Uova di cioccolato pasquali. Impensabile una Pasqua senza regalare o ricevere un uovo di cioccolato. E diciamo, il nostro preferito anche perché è senza glutine, rimane quello Kinder. Così l’abbiamo realizzato a casa. Uno strato di cioccolato al latte, un secondo interno di cioccolato bianco e poi un’aggiunta super golosa di colatura di cioccolato bianco con granelle di nocciola sopra.
Colomba di pane pasquale
Sofficissimo pane a forma di colomba pasquale. Ecco il pane perfetto da mettere a centro tavola il giorno di Pasqua. Niente di più semplice e buono. Un impasto preparato con il Poolish e ad altissima idratazione, che rimarrà più morbido e profumato a lungo.