4 Sorelle
Sushi di verdure crude, formaggio spalmabile e salmone affumicato. Chi non ama il sushi? Noi da buone amanti del sushi ci piace in ogni sua forma ma evitiamo di adoperare del pesce crudo in casa. Così abbiamo pensato ad un sushi alternativo con salmone affumicato e sole verdure crude: Cetrioli e Avocado. Segnatevi la ricetta perfetta per l’estate per la sua freschezza.
Insalata fresca di quinoa con anguria, cetrioli e semi. Una ricetta estiva, vegana e leggera che stupisce per la combo cereali, frutta, verdura e frutta secca. E’ una ricetta assaggiata durante una residenza estera oggi da noi rivisitata siamo sicure che stupirà i commensali più curiosi sia per il gusto che i colori brillati del piatto, a voi la ricetta!
Barrette al burro di arachidi e cioccolato
Chocolate Peanut Butter Bars
Il Salamureci è una zuppa di pomodoro e cipolla tipica Trapanese. Piatto povero e semplice, di chiara origine araba, è ricco di sapori ed è una perfetta cena estiva. Contro il caldo questa zuppa fredda, si prepara in pochi minuti. Da accompagnare con pane tostato/raffermo senza glutine e “ammucchiare” (immergere) per bene.
Questo yogurt gelato al gusto di cappuccino sarà il vostro dessert preferito per l’estate. Fresco e cremoso, nasconde sotto un croccante di fette biscottate e cioccolato fondente. Facilissimo da fare e pronto in 15 minuti. Vi basteranno solo pochi ingredienti: le Fette biscottate classiche Inglese Gluten free, una vaschetta di yogurt greco e del caffè Moka zuccherato.
Marmellata di fragole a pezzettoni fatta in casa. Per preparare la marmellata più buona che avete mai mangiato (perché preparata da voi) vi serviranno solo fragole fresche, zucchero semolato e una mela rossa. Si perché la mela rossa, in particolare, contiene molta pectina che addenserà la confettura dopo ore di cottura.
La Torta del Papa, una base di amaretto meringato ripieno di crema di burro e vaniglia. Il dessert della famosissima pasticceria il Picchio a Loreto che ha ammaliato Papa Giovanni Paolo II quando in un solo boccone ne è rimasto rapito. Due cialde di meringa con farina di mandorle e una crema golosissima al burro. Tutto naturalmente senza glutine e, con una piccolissima modifica, anche senza lattosio.
Mini Pavlove con pezzi di fragola fresca e foglioline di menta. Un dolce australiano famoso per la sua golosità e perfetto per celebrare la Primavera in tutta la sua bellezza. Crema di panna e formaggio su una croccante meringa e decorata con frutta fresca. Tradizionalmente le fragole fresche di stagione ma potete anche optare per altra frutta come i frutti di bosco o lamponi.
Conetti gelato senza glutine fatti in casa, in tre golosissimi gusti: Fragola, Limone e Stracciatella. Quante volte ci siamo dovute negare dei conetti gelato perché non disponibili senza glutine? Così ci siamo rimboccate le maniche, comprato dei coni gelato senza glutine, del gelato e del cioccolato. Perché si, bastano questi tre ingredienti per prepararli. Seguite la ricetta per scoprire quanto sono facili e buoni.
Barrette energetiche con cereali senza glutine come grano saraceno e quinoa, frutta secca e semi con cioccolato fondente.