4 Sorelle
Il nostro Tiramisù, dolce italiano per eccellenza amato in tutto il mondo, incontra il tradizionale tè verde giapponese. La storia del tè matcha ha origini molto antiche legate a un rituale giapponese molto affascinante della sua preparazione che prende il nome di “cerimonia del tè”.
La Vellutata di piselli è un primo piatto semplice ma gustoso, preparato con pochi sani ingredienti. La vellutata può essere arricchita a vostro piacimento: rendendo più dolce e cremosa la vellutata aggiungendo altra panna all’interno, o accompagnando la crema con un crostino croccante saltato in padella.
Spring Rolls, involtini primavera con salsa al burro di arachidi. Piatto tipico del Vietnam che ha come caratteristica la preparazione di ingredienti freschi e crudi, perfetti anche tutto l’anno da condire con verdure di stagione, per opzione vegana sostituire i gamberetti con tofu o tempeh.
I Grissini di Ceci sono uno snack genuino e super facile da preparare a casa. Solo pochi ingredienti semplici, sani e senza glutine: Farina di Ceci, Olio d’oliva e Acqua.
Cantucci senza glutine e lattosio
Questa ricetta ha un tocco esotico che vi sorprenderà. Squisite frittelle da immergere nella delicata salsa greca più famosa, quella yogurt.
Tartufi con cacao, albicocche secche, burro di arachidi al cacao e biscotti, un dolcetto alternativo raw, sano e gustoso che mette a tacere le voglie golose post pranzo. A basso contenuto di lattosio e senza zuccheri aggiunti è una ricetta facile e veloce da tenere a mente per soddisfare tutti i commensali celiaci e non.
Il Castagnaccio è un dolce vegano naturalmente privo di glutine e lattosio. Una torta sana come poche poiché la ricetta originale è priva di burro, uova e zucchero.
Falafel di ceci, delizioso street food vegano della cucina mediorientale, buonissimi accompagnati con salsa di yogurt!
La frutta Martorana è un dolce tipico siciliano preparato in casa in occasione della festività di Ognissanti, l’1 Novembre. Gli ingredienti sono tre e semplicissimi: mandorla, zucchero e acqua. Sarà la frutta più dolce che assaggerete!