Barrette al burro di arachidi e cioccolato
Chocolate Peanut Butter Bars
Barrette al Burro di Arachidi e Cioccolato
Senza Lattosio
Salamureci, la zuppa fredda trapanese
Il Salamureci è una zuppa di pomodoro e cipolla tipica Trapanese. Piatto povero e semplice, di chiara origine araba, è ricco di sapori ed è una perfetta cena estiva. Contro il caldo questa zuppa fredda, si prepara in pochi minuti. Da accompagnare con pane tostato/raffermo senza glutine e “ammucchiare” (immergere) per bene.
Marmellata di fragole
Marmellata di fragole a pezzettoni fatta in casa. Per preparare la marmellata più buona che avete mai mangiato (perché preparata da voi) vi serviranno solo fragole fresche, zucchero semolato e una mela rossa. Si perché la mela rossa, in particolare, contiene molta pectina che addenserà la confettura dopo ore di cottura.
Torta del Papa
La Torta del Papa, una base di amaretto meringato ripieno di crema di burro e vaniglia. Il dessert della famosissima pasticceria il Picchio a Loreto che ha ammaliato Papa Giovanni Paolo II quando in un solo boccone ne è rimasto rapito. Due cialde di meringa con farina di mandorle e una crema golosissima al burro. Tutto naturalmente senza glutine e, con una piccolissima modifica, anche senza lattosio.
Barrette energetiche
Barrette energetiche con cereali senza glutine come grano saraceno e quinoa, frutta secca e semi con cioccolato fondente.
Tiramisù al tè matcha
Il nostro Tiramisù, dolce italiano per eccellenza amato in tutto il mondo, incontra il tradizionale tè verde giapponese. La storia del tè matcha ha origini molto antiche legate a un rituale giapponese molto affascinante della sua preparazione che prende il nome di “cerimonia del tè”.
Spring Rolls
Spring Rolls, involtini primavera con salsa al burro di arachidi. Piatto tipico del Vietnam che ha come caratteristica la preparazione di ingredienti freschi e crudi, perfetti anche tutto l’anno da condire con verdure di stagione, per opzione vegana sostituire i gamberetti con tofu o tempeh.
Grissini di ceci
I Grissini di Ceci sono uno snack genuino e super facile da preparare a casa. Solo pochi ingredienti semplici, sani e senza glutine: Farina di Ceci, Olio d’oliva e Acqua.
Cantucci senza glutine
Cantucci senza glutine e lattosio
Tartufini all’albicocca e cacao
Tartufi con cacao, albicocche secche, burro di arachidi al cacao e biscotti, un dolcetto alternativo raw, sano e gustoso che mette a tacere le voglie golose post pranzo. A basso contenuto di lattosio e senza zuccheri aggiunti è una ricetta facile e veloce da tenere a mente per soddisfare tutti i commensali celiaci e non.