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castagnole di carnevale senza glutine

Castagnole di Carnevale

Le Castagnole sono delle palline fritte, morbide dentro e croccanti fuori, ricoperte di zucchero semolato. Un dolce, che insieme alle Chiacchiere e agli Struffoli, tipico del periodo di Carnevale. La versione più golosa prevede le castagnole riempite di Crema pasticcera o al cioccolato. Mentre la versione più soffice l’utilizzo della ricotta nell’impasto.

chiacchiere senza glutine fragranti e con bolle

Chiacchiere senza glutine

Chiacchiere senza glutine fragranti, leggere e buonissime. Chiamatele chiacchiere, bugie o frappe. Indipendentemente dalla regione d’appartenenza, queste sfoglie fritte sono immancabili per le feste di Carnevale. Ma ciò che le rende uniche e piene di bolle è la stesura della pasta. Seguite tutti i passaggi e non perdetevi la nostra video ricetta in formato REEL sui nostri social!