Focaccia morbida di versa e provola. Non è una normale focaccia di verza! Infatti tra gli ingredienti ci sono uova e yogurt. Ma è così buona che vi sorprenderà e la provola filante vi farà sognare.
Focaccia morbida di verza e provola
LIEVITATI
Pizzette senza glutine e senza lievito
Pizzette senza glutine e senza lievito. Una ricetta super inclusiva che piacerà a tutti, perché la differenza non si nota mica!! Adatte ai noi celiaci e anche a chi non può mangiare il lievito.
Focaccia senza glutine veloce e senza lievitazione
Focaccia senza glutine velocissima da fare. Senza attendere la lievitazione, perché il lievito è istantaneo! Una focaccia buona e golosa con chips di patate, zucchine e cipolla rossa. Impasta, condisci e inforna. Giusto il tempo della cottura in forno e la focaccia è pronta!
Pizza senza glutine con fiori di zucca
Pizza senza glutine morbida e buonissima. Una base margherita arricchita con fiori di zucca fritti e prosciutto crudo. Se avete mangiato i fiori di zucca soltanto impastellati, dovete provarli anche sulla pizza fatta in casa. Un’idratazione appena superiore al 90%. Gusto della miscela molto buono e una lievitazione in forno sorprendente.
Mattonella senza glutine velocissima
Mattonella palermitana senza glutine velocissima, pronta in soli 35 minuti. Si avete letto bene! Questa mattonella senza glutine sarà pronta in pochissimo tempo, zero attesa di lievitazione. Grazie al lievito istantaneo! L’impasto è quello per il pane senza glutine, il ripieno e l’aspetto, invece, sono proprio quelli della mattonella palermitana.
Pane senza glutine veloce e senza lievitazione
Pane senza glutine velocissimo da fare. Senza attendere la lievitazione, perché il lievito è istantaneo! Impasti il tutto e cuoci in pochi minuti in padella. Anche se noi adoriamo guardare il pane prendere forma durante la lievitazione naturale e durante la cottura in forno, questo pane è perfetto per chi non ha tempo. Un pane morbido e delizioso perchè arricchito da tanto olio, origano e olive nere.
Spaccatelle senza glutine
Spaccatelle di pane senza glutine. Le spaccatelle sono dei panini fragranti e diffusi in Sicilia con una forma particolare: un taglio al centro, appunto, una “spaccatura” da cui prende il nome. Per ottenere una spaccatella senza glutine, morbida e con la giusta forma, suggeriamo di leggere bene il procedimento perché non basterà fare le pieghe e l’incisione prima di essere infornata. Ma avrà bisogno di più incisioni anche durante la cottura.
Pizza nera integrale senza glutine
Pizza nera integrale senza glutine con mozzarella, gorgonzola e salame piccante. Una pizza che dedichiamo a tutti gli amanti delle farine integrali e dei sapori decisi. Il connubio tra la miscela per pane nero della Molino Spadoni con semi e farina di grano saraceno, e il condimento piccante e gustoso, fanno di questa pizza un’esplosione di sapori. Per una riuscita perfetta seguire le indicazioni della ricetta o la video ricetta, in formato Reel, presente sui nostri social.
Focaccia senza glutine farcita
Focaccia senza glutine morbida morbida. Bella e buona come quella dell’Antico Vinaio. Infatti, l’idea di prepararla a casa nasce proprio dallo “spinno” di aver visto, soffrendo, troppe volte quelle belle focacce glutinose “off limits” per noi celiaci. Quindi ce la siamo fatta in casa! Seguite la ricetta ma soprattutto farcitela bene come fa l’Antico Vinaio e…. “Bada come la fuma!!!”
Pizza rustica con il lievitino
Una pizza senza glutine buonissima che vi sorprenderà per il suo sapore esplosivo! Il sapore rustico lo abbiamo abbinato a quello più deciso e piccante del condimento: gorgonzola, salame piccante e mozzarella. Nonostante le farine integrali e rustiche, come questa usata ricca di semi, possano sembrare pesanti e poco elastiche, il risultato, ottenuto tramite prefermento, è stato sorprendente.