4 Sorelle
Le Genovesi sono dei dolci di pasta frolla ripieni di crema e spolverati di zucchero a velo tipici del bellissimo borgo medievale di Erice, a Trapani. Noi oggi vi proponiamo delle mini genovesi ripiene di crema e non solo. Infatti abbiamo dato un tocco noccioloso spalmando alla base della crema di nocciole. Una rivisitazione più golosa e più da mangiare tutta in un solo boccone.
Mattonella allo yogurt con frutti di bosco. Oggi vi proponiamo un dessert delizioso, al gusto delicato dello yogurt e allo stesso tempo con quello deciso …
Deliziose pizzette di polenta margherita e rianata con acciughe. Belle, gustose e naturalmente senza glutine. Grazie alla farina di mais istantaneo di Molino Zanone. Una ricetta perfetta per chi ama la polenta, per chi ha bisogno di un’idea veloce per cena (bastano infatti solo pochi minuti per la cottura) e per chi ama mangiare bene e con fantasia.
Iniziare la giornata con una colazione sana e ricca di nutrienti è possibile con la granola fatta in casa con pochi zuccheri e senza glutine, un mix energetico di cereali, frutta secca e semi. In commercio non è semplice trovare dei cereali da colazione senza glutine e con pochi zuccheri, a voi la soluzione: questa ricetta vi sorprenderà per la semplicità, per il sapore tostato degli ingredienti e per la possibilità di personalizzare la granola in base alle vostre preferenze usando diversa frutta secca, aggiungendo dei fiocchi di grano saraceno, molteplici sono le soluzioni per adattare la vostra granola tostata a forno ai gusti di tutta la famiglia.
Rotolini golosi con formaggi e prosciutto cotto. Al primo morso sarete travolti dal gusto e dalla succosità ma non crederete che siano fatti con delle crepes. Un piatto sorprendete che piacerà a tutti. Grandi e piccini.
Crepes golosissima con i Milk Cake della Schar. Se siete stanchi della solita crêpes alla nutella, provate questa! Ripiena di milk cake e creme al cacao e bianche con granelle di nocciola sopra. L’impasto crepes è semplicissimo e soffice. Con solo uova, farina e acqua.
Una cheesecake al bicchiere che sorprende per la sua semplicità e bontà oltre ad essere light e/o a basso contenuto di lattosio. In due versioni: bianca e morbida al cocco, o con uno strato avvolgente di cioccolato fondente da rompere con un cucchiaino. Bastano pochi passaggi e semplici ingredienti come il formaggio spalmabile, yogurt greco, olio di cocco e gli immancabili biscotti Saraceni.
Il crocchettone napoletano è una crocchetta gigante tagliata a metà e farcita con le cose più golose che potete pensare. Dalla mozzarella con pistacchio, al più classico crudo e burrata con pomodorini. All’affasciante spuma di formaggio spalmabile con prezzemolo e salamino tagliato a tocchetti. Da quando abbiamo scoperto la sua esistenza, siamo sempre più convinte di quanto sia vero che Napoli sia la capitale dello street food. Piatti semplici resi così golosi da innamorarsi a prima vista. Ps: la tripla panatura è d’obbligo!
Bocconcini filanti di formaggio, uno tira l’altro. Noi abbiamo utilizzato dei bocconcini di provola affumicata. Un antipasto croccante e sfizioso. Velocissimo da preparare e anche da mangiare. Quando la fame chiama o la necessità incombe, preparare questi squisiti bocconcini fritti sarà la soluzione giusta. La tripla panatura permetterà di mantenere dentro filante e caldo e il fuori croccante.
Tabulè di miglio con pesto e verdure