Sfiziose olive verdi ripiene di carne macinate, impanate nella farina di riso e poi fritte nell’olio caldo. Un antipasto da mangiare in un sol boccone, tipico delle Marche ed in particolare di Ascoli Piceno.
Olive ascolane
carne
Polpettone con sorpresa
Un polpettone appetitoso ripieno di uova, spinaci e ricoperto da prosciutto crudo e sfoglia croccante senza glutine. Un perfetto secondo piatto per i pranzi natalizi, d’effetto e sorprendentemente buono e succoso.
Ravioli cinesi con carne
Ravioli cinesi cotti a vapore e ripieni di carne. Se siete amanti della cucina orientale non potete perdervi questa ricetta.