4 Sorelle
Uova di Cioccolato bianco con granella di pistacchio e nocciole a pezzi. E un croccantissimo crumble di Biscotti Saraceni di Inglese Gluten free. Non c’è cosa più soddisfacente che fare le uova di Pasqua a casa. Personalizzati e decorati con cosa più vi piace.
Uovo di Cioccolato fondente ricoperto da granelle di Pistacchio. Bello ed elegante, questo uovo è più facile da fare più di quello che sembra. Vi serviranno solo due ingredienti: il cioccolato fondente e il pistacchio.
Come da buona tradizione trapanese non potevamo non preparare gli Sfincioni per San Giuseppe. Pasta fritta in olio (o in strutto per una versione ancora più atomica) ricoperta da vellutata crema di ricotta di pecora, zuccherata e con gocce di cioccolato.
Le rose del deserto sono dei buonissimi e facilissimi dolci golosi da preparare in 10 minuti. Corn flakes croccanti senza glutine ricoperti completamente da cioccolato fondente al 50%. Un colatura di cioccolato bianco e decorazioni con granella di pistacchio e praline colorate.
Chiacchiere senza glutine ricoperte da cioccolato fuso. Le chiacchiere sono il dolce che più rappresenta il Carnevale per noi. Farle a casa è un rito che ci unisce, dalla preparazione all’assaggio. Chiamatele chiacchiere, bugie o frappe. Indipendentemente dalla regione d’appartenenza, queste sfoglie fritte riuniscono tutti a tavola.
Sacher è il dolce austriaco più famoso. Noi l’abbiamo preparato con un pan di spagna bianco e con una marmellata di ciliegie, piuttosto che la tradizionale d’arancia. Un soffice pan di Spagna imbevuto di Averna o di Rum che racchiude una vellutata marmellata di ciliegie. Il tutto è ricoperto da un goloso cioccolato fondente.
baci perugina: un cuore morbido di cioccolato con una nocciola intera croccante, ricoperto da cioccolato fondente o cioccolato bianco nella versione più golosa. La ricetta dei cioccolatini degli innamorati facilissima da fare a casa. Naturalmente senza glutine e di sicuro successo.
Torta caprese con farina di mandorle e cioccolato extra fondente al 95%. Una torta buonissima naturalmente senza glutine. Un gusto forte e deciso del cioccolato che si amalgama bene con il sapore della mandorla.
I ferri di cavalli sono biscotti di frolla buonissimi, ricoperti parzialmente da cioccolato fondente (nella loro versione classica) e arricchiti di granella di pistacchio o di nocciola nella loro versione più golosa. Una ricetta che è spesso legata ai nostri ricordi di infanzia. Un dolce perfetto da accompagnare al thè delle 17:00 o a colazione.
Croccante di nocciole con cioccolato fondente. Un dolce natalizio d’effetto, facile da preparare e buonissimo da mangiare. Tre soli ingredienti: Cioccolato fondente, nocciole e olio di semi.