4 Sorelle
Rotolone dell’amore farcito con panna e fragole. Un dolce così goloso e leggero perfetto per festeggiare San Valentino. Nel giorno più romantico dell’anno, non può mancare un dessert che chiuda in bellezza la vostra cena. L’unione della panna e fragole è sempre una buona idea. Ma l’aggiunta del mascarpone vi farà sognare.
Un dessert romantico in bicchiere da dividere con la vostra metà. Questo San Valentino sorprendi il tuo amore con questo dolce mozzafiato. Un bicchiere in vetro che racchiude una buonissima panna cotta, uno strato di frutti di bosco e biscotti Rigoli di Inglese gluten free. Decorato con fiori in zucchero e zuccherini vari. Il bicchiere inclinato è sempre di grande effetto, ma arricchirlo di decorazioni lo trasforma in una vera piccola opera d’arte.
Girelle di pandoro con crema alle nocciole e cioccolato fondente. Non c’è modo più goloso di riciclare i pandori avanzati da Natale. Le girelle sono facilissime da fare e in pochi minuti avrete un dolce come nuovo.
Dessert al bicchiere con soffice panna montata, biscotti Gocce imbevuti di latte e crema alla nocciola.
Basteranno pochi minuti per realizzare questo dolce monoporzione. Ideale da servire a fine cena o semplicemente per un momento di pausa goloso.
Per un gusto più deciso immergete i biscotti nel caffè della moka.
Torta semplice, deliziosa e sana preparata con ingredienti integrali e di qualità trovati in dispensa, come la farina di miglio bruno integrale, yogurt greco magro, zucchero di canna integrale e frutta di stagione. Una versione senza glutine e uova con olio extravergine di oliva che ti sorprende per le note integrali dal sapore deciso. La farina di miglio bruno integrale utilizzata per la prima volta ci ha conquistato!
Il grande classico delle feste il Panettone, artigianale e fatto in casa, con una crema al mascarpone stupirà i commensali perchè senza glutine e così buono e morbido da chiedere una seconda fetta per il bis! Per i più golosi aggiungere qualche cucchiaio di crema di nocciole e cacao al mascarpone per la versione al cioccolato!
Cubbaita di arachidi e mueslei al cioccolato fondente. Un mix esplosivo e croccante di cui non potrete fare più a meno. La classica “cubbaita” è quella con le mandorle. Infatti questo dolce antico deriva dall’arabo “quibbiat” che significa mandorlato. Altre versioni sono con i semi di sesamo, gli arachidi o le nocciole. Tagliato a rombo o a rettangolo, questo è un dolce che ci ricorda anche il Natale. Noi oggi ve la proponiamo con arachidi già tostati e salati e con un’aggiunta nuova: il Muesli.
Caramello con arachidi tostati e salati. Cosa c’è di più godurioso? La preparazione del caramello richiede molta pratica e soprattutto buon occhio. Bisogna saper riconoscere quando lo zucchero arrivi alla temperatura ideale. Diventa di un colore caramello lucido e bello, e l’odore ricorda molto le caramelle carrubba che mangiavano da piccole. Inutile dire che questa ricetta si può utilizzare anche per preparare a casa il caramello semplice. O potete sostituire gli arachidi con la frutta secca che più vi piace. Il tocco del burro vi ricorderà le caramelle mou.
Mattonella allo yogurt con frutti di bosco. Oggi vi proponiamo un dessert delizioso, al gusto delicato dello yogurt e allo stesso tempo con quello deciso …
La cotognata è un dolce antico, facilissimo da fare con le belle mele cotogne. Le mele cotogne sono dei frutti gialli molto simili alle mele, e un po’ alle pere, con una sottile peluria sopra. Maturano nei mesi di Ottobre e Novembre. E, grazie all’alta concentrazione di pectina, sono perfette per fare la marmellata. Oppure, come si usa molto a Trapani, la cotognata. Alla stessa quantità di mele cotogne va aggiunta la stessa di zucchero semolato. E mezzo cucchiaino di cannella in polvere.