4 Sorelle
Chi ha detto che le crepes sono solo dolci? Noi le amiamo quelle salate, sia per le festività natalizie (immancabili le crepes con ragù e besciamella), sia per l’estate (nelle versioni più leggere e fresche con pomodori, insalata, salumi e formaggi). L’impasto per crepes è facile e veloce da fare. Basteranno solo delle uova, del latte o acqua (per la versione senza lattosio) e farina di riso. Perfette per una cenetta estiva da farcire con cosa più vi piace.
Bubble tea al cacao, naturalmente senza glutine perché fatte con farina di tapioca. Infatti è una bevanda rinfrescante, tipica dell’Asia orientale, a base di tea freddo, latte, cubetti di ghiaccio e queste morbidissime perle da bere con una cannuccia abbastanza larga.
Il Bianco mangiare è un dolce semplice e diffuso in Sicilia. L’ingrediente principale è il Latte. La versione con i biscotti e senza mandorla, è quella più casalinga. Infatti nostra Nonna lo preparava così con i biscotti secchi tra uno strato di crema al latte e l’altro. E per decorazione, sull’ultimo strato, i confettini colorati che tanto ci piacevano.
Croccante pane fritto ammorbidito nel latte. Un modo facile ed economico per non buttare via il pane raffermo. Bastano solo tre ingredienti: Pane, Latte e Zucchero.