I ferri di cavalli sono biscotti di frolla buonissimi, ricoperti parzialmente da cioccolato fondente (nella loro versione classica) e arricchiti di granella di pistacchio o di nocciola nella loro versione più golosa. Una ricetta che è spesso legata ai nostri ricordi di infanzia. Un dolce perfetto da accompagnare al thè delle 17:00 o a colazione.
pistacchio
Ricetta: Cannoli siciliani senza glutine
I Cannoli sono senza dubbio il dolce siciliano più conosciuto al mondo. Ne noto infatti come la ricotta di pecora sia presente in moltissime ricette dell’isola. Addolcita con dello zucchero a velo, questo permette anche di conservarla a lungo.
Cheesecake al pistacchio
Cremosa e croccante Cheesecake con un topping super goloso al Pistacchio. Un dolce freddo perfetto da preparare la sera prima per gustarlo il giorno dopo. Non è il classico dolce delle feste, ma siamo sicure che sarà un successo.
Spuma di mortadella con granella di pistacchio
Spuma di Mortadella con granella di pistacchio su crostini senza glutine. Un antipasto che tutti ameranno e che è perfetto nel vostro Menù di carne delle feste. Semplice e veloce, il gusto della mortadella con la ricotta fresca di pecora vi sorprenderà ad ogni boccone.
Arancine dolci al pistacchio
Arancine dolci al pistacchio. Una variante golosa che ti sorprenderà al primo morso. Dorata granella di pistacchio e un cuore cremoso.
Ferri di cavallo
Ferri di cavallo, biscotti ricoperti da cioccolato, granella di pistacchio e nocciola.