Pizzette fritte alla trapanese con sugo di pomodoro all’aglio, parmigiano grattugiato e basilico. Una ricetta che profuma di Casa: quando eravamo piccole e nostra madre cucinava i calzoni fritti, con l’impasto rimanente preparava loro, le pizzette fritte. L’aroma dell’aglio soffritto nel sugo di pomodoro era uno spettacolo.
Pizzette fritte alla trapanese
