4 Sorelle
Le Genovesi sono dei dolci di pasta frolla ripieni di crema e spolverati di zucchero a velo tipici del bellissimo borgo medievale di Erice, a Trapani. La ricetta è super riuscita! Belle come quelle originali e altrettanto buone.
Lo Sfincione è il tipico street food palermitano, unto d’olio e formaggio, è una bomba di sapori che esplode in bocca. Prepararlo a casa non è mai stato così facile. Seguendo la nostra ricetta, preparerete uno sfincione golosissimo.
Dolce tipico della bellissima isola di Pantelleria, provincia di Trapani. Preparato senza glutine e con la birra Doppio Malto senza glutine. Per creare i baci panteschi, questo fantastico dolce fritto, occorre avere lo stampo a fiore o a stella
Graffe ripiene di ricotta e gocce di cioccolato. Un dolce fritto tipico di Trapani, immancabile nei vassoi domenicali e durante le feste. In un morso la morbidezza della ricotta e la sofficità della graffa.
La sarda avvolge il ripieno di mollica, uvetta e pinoli, aromatizzato con foglie di alloro. Un profumo che fa subito Sicilia! Le sarde a beccafico sono un piatto siciliano nato tre le tavole del popolo che è sempre riuscito a creare connubi sorprendenti pure utilizzando cibo povero.
Sfince trapanesi senza glutine, frittelle di patate e farina col buco al centro. sprigionano al meglio il loro sapore quando ancora calde e se cosparse di zucchero semolato e cannella in polvere
Il Cous cous di pesce è uno dei principali piatti della cucina trapanese, con semola di grano duro e pesci bolliti accompagnati da frittura di …
Profumatissimo pesto alla trapanese.
Dal gusto deciso ed originale, con aglio, mandorle, basilico e pomodorini. Pronto in dieci minuti.
Le busiate sono il formato di pasta che più rappresenta la cucina trapanese. Seguite la ricetta per scoprire come prepararle a casa.
Il Cabbucio trapanese senza glutine. Un panino sottile ed allungato farcito con formaggio e salumi o semplicemente come “pane cunzato”.